Linzen, die zijn toch glutenvrij?

Sinds jaar en dag zeggen we als NCV dat linzen passen binnen een glutenvrij dieet. Waarom? Ze bevatten van nature geen gluten. Toch passen we op basis van nieuwe inzichten, ons advies aan over het kopen en bereiden van deze lekkere, gezonde peulvrucht.

Je hoeft dus linzen zeker niet te vermijden, met wat voorzorg zijn ze nog steeds goed te eten. Benieuwd naar ons advies? Lees hier verder.