Producten

De producten die je nodig hebt om een glutenvrije burger te kunnen bereiden zijn bij verschillende groothandels en winkels te verkrijgen.

Klik hier voor de verkoopppunten van onderstaande producten

Het broodje

• Broodje Ouni
• Broodje Consenza
• Hamburger bun Damhert

• Chaupain hamburgerbol

• Pistoletjes Lisa’s choice

• Hamburgerbroodje Schär

De burger

Niet alle burgers zijn glutenvrij. In veel burgers wordt een glutenbevattend graan gebruikt als bindmiddel. Vegetarische/plantaardige burgers zijn bijna altijd gemaakt van een glutenbevattend graan. Controleer de etiketten goed voor je de burger als glutenvrij serveert! De factsheet ‘Etiketten lezen’ kan je hierbij helpen.

• Consenza

• Peaks (vegan)

Garnituren

Alle onbewerkte groenten zijn glutenvrij. Dit betekent dat sla, tomaat, komkommer, avocado enzovoorts veilig gebruikt kunnen worden op een glutenvrije burger. Let goed op de etiketten van bewerkte producten zoals augurk, kappertjes en verwerkte sla.

Sauzen

Een burger is natuurlijk niet compleet zonder lekker sausje. In veel sauzen zitten glutenbevattende granen maar er zijn ook veel glutenvrije sauzen beschikbaar. Fritessaus, mayonaise, ketchup en curry zijn vaak glutenvrij beschikbaar. Let goed op de etiketten voordat je deze sauzen gebruikt!

Satésaus en sojasaus zijn vaak niet glutenvrij maar de volgende varianten kun je veilig gebruikenl:

• Ketjap no salt Biofan
• Go tan sojasaus
• Lima sojasaus
• Satésaus Inproba
• Ketjap Inproba

Bieren

Naast de burger een biertje serveren? Maar bier is toch niet glutenvrij? Dat klopt maar deze varianten wel!

• Bavaria pilsener
• Mongozo Buckwheat white beer
• Jopenbier Hop zij met ons